Ceia de Réveillon

Ceia de Réveillon no Vatel 2021

Seleção  de  pães  e  manteigas  da  nossa Boulangerie
Amuses  bouches  do  chef
"Turban" de roast- beef frio, vinagrete de beringelas
e brioche da casa

Medalhão de lagosta grelhado, ovas de capelin, linguine artesanal ao nero de sépia, com perfumes de carbonara
Carre de cordeiro, crocante farofa de hortelã e amêndoas , tian de legumes "a la provençal", redução de vinho do Porto

Gaspacho de melancia e espuma de manjericão
Entremet de marzipã, frutas secas e especiarias
Nossos petit-fours
Café expresso Illy ou seleção de chás orgânicos



A antecedência mínima da compra deve ser de 12 hora(s) em relação ao horário da reserva.

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O que está incluso

Ceia de Réveillon

O que não está incluso

Bebidas
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Reservas com chegada a partir de 21 horas



Até 4 anos de cortesia

De 5 anos até 8 anos 50 % de desconto.



Bebidas e taxa de serviço não estão incluídos.



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“Restaurante nível Michelin”

Restaurante nível Michelin em Gramado! Era o que faltava! Tudo impecável! Menu degustação de altíssimo nível! Parabéns!

Eduardo Glitz, Rio de Janeiro, RJ
Janeiro, 2021
Tripadvisor
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“Uma experiência gastronômica”

Uma experiência gastronômica das melhores! Imperdível ! No nível dos restaurantes agraciados com estrelas Michelin . Vamos voltar e recomendamos.

Maria Lucia, Araçatuba, SP
Novembro, 2020
Tripadvisor
Tripadvisor testimonial